2014/4/18
野ぶき
2014年4月某日
小さい頃から ちょっとくせのある野菜が大好きです。
特にこの時期のふきが好きで
グランマの作るふきの煮物を 全部たいらげちゃうほどでした。
今日は 近くの八百屋さんで
野ぶきをみつけました。
栽培しているふきより 苦味が 強いとのこと。
灰汁抜きをして たっぷりのお出汁で炊きました。
わぁ～
この 味わい たまりません。
食べ始めちゃった写真ですが…
今日は 野ぶきの煮びたしで 乾杯です。
