2014/4/22
せり
2014年4月20日
ご近所のおばさまが
千葉でたくさんのお野菜を採ってきてくださいました。
大根や蕗… そして 私の大好きなせり！
今日は この新鮮なお野菜を使って お料理！
まず一品目は「せりのなめたけ和え」
とっても簡単
茹でて なめたけと和えるだけですが とても美味しいんです。
（なめたけは 使えます！）
そしてもう一品は 「蛍烏賊のアヒ―ジョ」
今日は アンチョビの代わりに 和製アンチョビ 酒盗を使い
た～っぷりのオリーブオイルと せりを刻んで 火にかけます。
うふふっ
今日も幸せな晩酌になりそうです。
