2014/12/11
牡蠣のオイル漬け
2014年12月某日
牡蠣を40個購入しました。
大好きな牡蠣がいつでも食べられるように
牡蠣のオイル漬けを作ります。
身が縮まないくらいに火を通し
にんにく 鷹の爪 ブラックペッパー ローリエ…
そして たっぷりのオリーブオイル！
1日以上漬けた方が美味しいのですが
待てなくて…
試食しました！
口いっぱいに広がる 牡蠣の濃厚な味！
試食の予定が ２つ ３つ…
止まらない美味しさです！
ビールやワインのおともに最高！
もちろんこのオイルは
パンにつけたり パスタに使ったり
いろいろ利用できます！
ぜひお試しくださいませ
