2016/2/3
しもつかれ
2016年1月某日
塩原に行くと
必ず寄るスーパー「いそや」さん
今日も
地元のお野菜や
蕎麦を購入していたら…
郷土料理百選で選ばれた
栃木県の郷土料理
「しもつかれ」をお土産に持たせてくださいました。
新巻鮭の頭と
大根
にんじん
大豆（節分に撒いた豆の残り）
粗くすりおろした大根を
酒粕で煮込む…
いったいどんなお味？
独特な味？
あったかいご飯の上に
冷たいしもつかれをのせるのが
1番のおすすめの食べ方というので
恐る恐る食べてみたら…
鮭と大根おろしを
ぐじゅぐじゅって混ぜた感じ
とでもいうのでしょうか？
美味しいんです！
食べるたびに
ご飯にた～っぷりかけたくなる…
初めての出会いのお料理でした♪
ご馳走様でした
