2016/2/10
豚肩ロースの赤ワイン煮込み
2016年2月某日
色のいいお肉が手に入ったので
豚肩ロースとドライフィグの赤ワイン煮込みを作りました。
ドライフィグ（ドライいちじく）
ハーブ
（今日は生ハーブが手に入らなかったのが残念…）
はちみつ
にんにく…
それから呑み残しの赤ワイン
数本を入れて…
2時間煮込んだら～
うほ～！
いい色に煮上がりました～♪
またまた赤ワイン…
重赤なパワフルタイプのワインで
いただきます～
