2016/11/21
寄せ鍋の定義
2016年11月某日
「寄せ鍋が食べたい！」という
リクエストがあったので…
お鍋パーティーをすることにしました。
得意なお鍋は
塩ちゃんこ、坦々鍋、ミルフィーユ鍋…
たくさんあるんだけど…
寄せ鍋？？って何だろう…
調べてみたらいろいろわかりました～
ちゃんこ鍋…
お相撲さんが作った鍋は
どんな鍋でもちゃんこ鍋…
お相撲さんみたいな体系の人が作ったとしても
それはちゃんこ鍋ではないそうです…。
よって私が作る塩ちゃんこはちゃんこ鍋とは呼ばないそうです…。
結局のところ
寄せ鍋というのは
好きな具材を入れて
ポン酢などのお好みのたれにつけて食べるものだとか？？
いろいろな具のうまみが溶け出した
お鍋の汁で〆まで食べきれば
お腹いっぱい
でもね～
私が思うに…
寄せ鍋の定義は
「大切な人と肩寄せ合って食べる鍋」
じゃないかな～と
心も身体もあたたまるお鍋は
最高～
そしてこれからも
ずっと大切な人
