2015/9/25
御神酒所のお料理
2015年9月19日
シルバーウィーク 突入！
前半2日間は
根津神社の祭礼です。
終日前から
メインの不忍通りには
提灯が飾られ
否が応にも わくわくしてきます。
さて、祭礼中は
婦人部の皆さんと
御神酒所裏方のお手伝い
神輿や山車の先導をした人や
奉納に来られた人を
ご接待します。
たくさんのお料理は
全て 手作り！
天ぷらは
時間がたっても
脂っこくならないように
衣にちょっと魔法をかけて～
お野菜たっぷりのお煮しめは
絶妙な味付けです。
さて、私の担当は 炊き込みご飯…
「あさりご飯のもと とか そういうのを使っていいから～！」
とアドバイスを受け…
それなら 味加減も何とかなるかな？と思って
作ってみました！
お焦げが美味しそうにできました～
お祭り中は
私のお料理勉強日！
いろいろ教えていただきました
さあ
2時間近く
町の中をねり歩いてきた山車が
帰ってきました。
おもてなし
おもてなし
