2015/10/3
弁松の甘煮
2015年9月某日
日本橋弁松総本店のお惣菜
「甘煮」
「甘煮」と書いて
「うまに」と呼びます。
甘辛く 濃い味付けなので
お好みはあるようですが…
私は この味付け 大好きです
八つ頭が
ほっこり炊きあがっていて
なんて美味しいんでしょう～♪
こんなふうに
煮物が作れるようになりたいな～
お江戸日本橋で
160年…
伝統のうまみに舌づつみ
