2017/7/24
うに小屋
2017年7月某日
ここ数日
どうしても食べたいものがありまして…
雲丹！
今日は
高田馬場の
「うに小屋」さんにお邪魔しました。
「嵐にしやがれ」で紹介されたお店らしく
予約必須とのことでしたが
私の雲丹への想いが届いたのか？
ドンぴしゃな日に行くことができました～♪
旬を迎えた雲丹
ばふん雲丹とむらさき雲丹の盛り合わせ～
雲丹はおしょうゆをつけずに
お塩またはわさびをちょこんとのせて
いただけば～
コクのあるうま味が
口いっぱいに広がります
お刺身の盛り合わせは
まぐろの脳天
たらのお刺身～
うふふっ
海の幸のオンパレード～♪
生きたまま届いた車海老は
その場でお刺身に
頭は素揚げ～♪
雲丹さん お魚さん
ご馳走様～
しみじみと幸せを覚えていたら～♪
次の日
北海道から雲丹が届いた～♪
ありがとう～
猛烈に食べたかった雲丹
充分に堪能～♪
