2014/5/24
物騒な写真ですが…
物騒な写真ですが…
2014年5月23日
みゆき先生に
お魚のさばき方を教えていただいてから
お魚で頭がいっぱい…。
昨日は復習を兼ねて
鯵を6匹 さばいてみました。
1匹80円！
練習するには ちょうどいい値段です！
それを見ていた長男アイベリーも
「やってみたい！」と言うので
一緒に悪戦苦闘！
そこへ ご近所のお料理大好きママが参戦！
「出刃包丁と小出刃と刺身包丁買ったら？」と
アドバイスをいただきました。
さっそく 購入！
興奮気味に包丁を選び
3本も購入しているのを見て
お店の方も ちょっと心配だったかも（笑）
今日は 鰯を8匹購入！
やる気満々で帰ってくる途中
そのお魚やさんの女将さんに遭遇！
「あなたね～ 鰯は手でさばくものよ！
身がやわらかいから ぜ～んぶ 包丁に持っていかれちゃうわよ…」
あらら～
どうしましょう…
でも せっかくの鰯と包丁…
慎重にさばいてみました。
面白い！
没頭するって こういうことです…。
気がついたら こんなにお刺身が…
これは 誰が食べるの…？
家族とご近所の方が犠牲になっているこの頃です…。
