2015/10/28
ソーセージ作り
2015年10月某日
ずっとチャレンジしてみたかったのが
ソーセージ作り
東急ハンズで
ソーセージマシーンをみつけたので
買っちゃいました～♪
休日の昼下がり
わくわくしながら 作り始めました。
オレガノ
セージ
タイム…
たくさんのハーブを使います。
羊腸は30分くらい 水につけて
塩抜きをします。
豚のひき肉とたくさんのスパイスを入れて
こねて こねて～♪
いよいよマシーンの登場です！
羊腸を装着して
絞り出せば…
にょろにょろ 出てきます！
羊腸が切れないように
優しく 絞り出したり…
具を足したり…
大忙し～♪
ボスやりんごちゃんにも
手伝ってもらい…
6メートル分のソーセージができました～♪
久しぶりの「夫婦共同作業」の傑作です（笑）
あとは 20分 70度くらいのお湯で
茹でるだけ～♪
工程がすっごく楽しい
ソーセージマシーン～♪
こどもと一緒に作ったら
盛り上がること間違いなし～
もちろん 夫婦で作っても～
おススメです！
