2015/10/28
ソーセージで乾杯
2015年10月某日
ソーセージが茹であがる頃
お友達親子がやってきました～♪
ナイスタイミング～♪
もちろん
作っている間も
ちょこっとワインをいただいていたのですが…
（だって調味料で必要だったから…コルク 抜いちゃいました～♪）
あらためて
できたてほやほやのソーセージに
「乾杯！」
ソーセージを茹でている間に作った
ガーリックトーストを添えて～♪
では 試食！
パリッって
まわりは弾けて歯ごたえはいいんだけど…
お肉のジューシーさが足りない？
うまみが逃げちゃってる…
しかたがないので
アヒ―ジョのオリーブオイルに
浸したりしながら いただきました…
初めてのソーセージ作り～♪
プリッと弾力のあるものはできなかったけれど…
試食をしてくれたお友達が
いろいろ調べてくれて
情報集まりました～♪
失敗は成功の基！
またチャレンジしよう！
さて 残ったソーセージは
どうなったかというと…
ホットドックにしていただきました～！
ポソポソ感は 否めないけど
愛情はいっぱい詰まっていました～
