2015/10/10
自家製食べるラ―油
2015年10月某日
ごま油がお安く購入できたので
ラー油を作ってみることにしました。
せっかくなので
数年前に一大ブームにもなった
「食べるラー油」を作ります。
たっぷりのしょうがとにんにくを
ごま油とともに熱して…
一気に 唐辛子に香りをうつします。
ざくざくとした具は
れんこんと牛蒡と玉葱を素揚げしたもの。
ちょっと目を離すと
こんなになっちゃうので…
気を付けてください…。
荒熱が取れたら
砕いて
先ほどのごま油に投入～
意外と簡単にできました！
しかも
香ばしくて 美味しい～！
餃子はもちろん
お肉に挟んでみたり
ラーメンのトッピングにも！
いろいろ使えそう～♪
一番のおすすめは
やっぱり
炊きたてご飯にのっけ盛り～♪
あ～
幸せ～
